10 Apr 2015

Verleihung des ersten DFLW e.V. Trinkwasser-Awards im Rahmen der ISH

Trinkwasser oder Wasser für den menschlichen Gebrauch muss von einwandfreier Qualität sein. Gerade in größeren Betrieben der Hotellerie ist dies eine technische Herausforderung.

10 Apr 2015

Im Rahmen der diesjährigen Fachmesse ISH verlieh der Deutsche Fachverband für Luft- und Wasserhygiene e.V. (DFLW) den Award im Bereich „Trinkwasser“ für das Jahr 2014 an die Motel One Group in Deutschland.

DFLW, Trinkwasser-Award 2014 Motel One Group

Foto: © DFLW

Willibald Schodorf, Vorsitzender des Fachausschusses „Trinkwasser“ im DFLW e.V. machte in seiner Laudatio deutlich, weshalb die Motel One Group den Award des Jahres 2014 redlich verdient hat: „Trinkwasser oder Wasser für den menschlichen Gebrauch muss von einwandfreier Qualität sein. Dass die Aufbewahrung, die Verwendung und sehr oft auch die Temperaturen die Haltbarkeit von Lebensmitteln beeinflussen ist allen bekannt. Die Erkenntnis, dass das auch für das Lebensmittel „Trinkwasser“ gilt, leider in vielen Fällen noch nicht. Die Vorgaben – für Gebäude mit unterschiedlichen Belegungen für bis zu 500 Zimmer – bei unterschiedlichen Wässern umzusetzen ist eine technische und organisatorische Herausforderung. Die neue Trinkwasserverordnung fordert regelmäßige Kontrollen und beschreibt Maßnahmen, wenn etwas nicht in Ordnung ist. Zusammen mit der Fachfirma RGS wurden die verantwortlichen Mitarbeiter der Motel One Group sensibilisiert und geschult. Daten wurden erfasst, ausgewertet und analysiert aus denen sich letztlich ein Wasser-Sicherheits-Plan mit Anweisungen entwickelte. So entstand ein kontinuierlicher Verbesserungsprozess in Bezug auf: realistische Verbräuche, Stagnationsmanagement, Wartung, Kontrolle und auch Dokumentation in den Hotels. All diese Faktoren“, so Willibald Schodorf weiter,“ haben die DFLW-Jury dazu bewogen, Motel One für die Gesamtleistung mit dem DFLW e.V. Award 2014 im Bereich Trinkwasser auszuzeichnen.“ (Quelle: www.dflw.info)

 

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